前陣子看到好多部落客紀錄蒸爐的文章
再加上Miele110週年 蒸爐特價50,000元（原價71,000元）
也有點心動說~~
蒸爐主要的訴求
- 食材在蒸煮的過程中不會混合氣味，更能確保食物的表面不會被過熱的蒸氣過度烹調。
- 食材在蒸煮後不會變黃
- 最能保持原味，透過蒸煮的方式，保有營養又兼顧方便和美味
- 操作十分簡單容易(這點非常重要~~不然小熊哥會拒用)
對我們來說最重要的 "是調理方便~~吃出食物的原味"
所以考慮了 兩個星期就殺啦~~
和大家分享一下平常我們使用蒸爐的圖片
我的220V電源留在冰箱後面
為了接220V的電，所以櫃子要打一個洞把電線接入
所幸是被冰箱擋住也看不出痕跡
不過還是勸大家裝潢時要留220V電壓
而且是廚具櫃"內外都要留"
不然以後實用上的需要很難講會要怎麼接
我把小烤箱的位置讓出給蒸爐~~剛剛好耶 !!!
這餐是蒸紅蘿蔔、蘆筍扮鮮菇、水餃、還有加熱已經煮好的雞湯
小熊哥很喜歡蒸紅蘿蔔~幾乎餐餐指定要吃
用蒸爐煮的 蒸紅蘿蔔其實不錯吃
我平常很討厭吃紅蘿蔔覺得有一種"土味"
但是蒸爐煮的軟軟甜甜
~~還蠻讚低啦 !!!
平常不吃紅蘿蔔的人可以試試看
設定100度~16分鐘後就可以吃啦~
我還有過蒸魚 (四破魚加破布子)
蒸爐拿來燉湯也很方便
把料全丟進去100度蒸1.5小時就ok啦
以前還要慢慢顧瓦斯爐
用了蒸爐燉湯真是太方便啦 !!!
我們平時1~5中午大多外食
周末和家人朋友聚餐也吃得太營養
也許是年紀大了 :P
發現身體真的有點吃不消
除了體重上升以外~~體力精神也不太好
所以平時1~5晚餐我們都盡量再家弄點清淡的飲食
有人問我說~~看請來很清淡~吃起來味道會好嗎 ???
其實吃食物的原味就很好吃了
再加上沒有太多油和調味
反而覺得身體的負擔變輕了
買蒸爐回來已經一個多月了
發現我們幾乎天天使用他 !!!
PS 我現在幾乎很少用我的瓦斯爐啦~
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